Bahaya Sangat Nyata Makanan Hasil Rekayasa Genetika

NOT MISTER JEKYLL—Penelitian baru menunjukkan bahwa ketika kita makan kita mengkonsumsi lebih dari sekedar vitamin dan protein. Tubuh kita menyerap informasi, atau microRNA.

Peneliti Cina telah menemukan potongan-potongan kecil dari asam beras ribonukleat (RNA) dalam darah dan organ-organ manusia yang makan nasi. Universitas Nanjing berbasis tim menunjukkan bahwa materi genetik ini akan mengikat pada reseptor dalam sel hati manusia dan mempengaruhi penyerapan kolesterol dari darah.

GMFood-SS-Post.jpg

Jenis RNA dalam pertanyaan disebut microRNA (disingkat Mirna) karena ukurannya yang kecil. MiRNAs telah dipelajari secara ekstensif sejak penemuan mereka sepuluh tahun yang lalu, dan telah terlibat sebagai pemain dalam penyakit manusia beberapa termasuk kanker, Alzheimer, dan diabetes. Mereka biasanya berfungsi dengan menolak atau mematikan gen-gen tertentu. Penelitian Cina memberikan contoh pertama di vivo Mirna tanaman tertelan hidup pencernaan dan mempengaruhi fungsi sel manusia dengan cara ini.

Seharusnya penelitian bertahan pada penelitian ilmiah – rintangan yang serius – itu bisa membuktikan game changer di berbagai bidang. Ini akan berarti bahwa kita makan bukan hanya vitamin, protein, dan bahan bakar, tetapi regulator gen juga.

Bahwa pengetahuan bisa memperdalam pemahaman kita tentang banyak bidang, termasuk komunikasi lintas spesies, co-evolusi, dan predator-mangsa hubungan. Ini bisa menerangi mekanisme baru untuk beberapa gangguan metabolisme dan mungkin menjelaskan bagaimana beberapa fungsi herbal dan modern obat-obatan.

Studi ini tidak ada hubungannya dengan genetik (GM) makanan diubah, tetapi bisa memiliki implikasi di bagian depan itu. Pekerjaan menunjukkan jalan dengan mana produk makanan baru, seperti makanan GM, dapat mempengaruhi kesehatan manusia dengan cara yang sebelumnya tak terduga.

Situs Monsanto menyatakan, “Tidak perlu, atau nilai dalam pengujian keamanan dari makanan GM pada manusia.” Sudut pandang ini, sementara yang baik untuk bisnis, dibangun pada pemahaman genetika sekitar tahun 1960. Ini mengikuti apa yang disebut “Dogma Pusat” genetika, yang mendalilkan rantai satu arah dari perintah antara DNA dan mengatur sel-sel DNA.

The Central Dogma (Dogma Tengah) menyerupai proses pemesanan pizza. Kode DNA untuk jenis kode pizza yang diinginkan, dan setelah sesuai dengan keinginan, maka, dipesanlah. RNA adalah slip pesanan, yang berkomunikasi secara spesifik pizza yang akan dimasak. Pizza selesai dan disampaikan adalah analog dengan protein kode DNA yang dimaksud .

Kami telah dikenal selama beberapa dekade bahwa Dogma Tengah, meskipun pada dasarnya benar, adalah terlalu sederhana. Sebagai contoh: MiRNA yang tidak sesuai dengan kode untuk apa pun, pizza atau sebaliknya, perjalanan dalam sel membungkam gen yang sedang diungkapkan. Jadi sementara salah satu bagian dari DNA memesan pizza, bisa juga membombardir restoran pizza dengan sinyal RNA yang dapat membatalkan pengiriman pizza lainnya diperintahkan oleh potongan lain DNA.

Para peneliti telah menggunakan fenomena ini untuk keuntungan mereka dalam bentuk kecil, RNA untai rekayasa yang hampir identik dengan Mirna. Dalam sebuah teknik yang disebut interferensi RNA, atau knockdown RNA, bit-bit kecil RNA digunakan untuk mematikan, atau “knock down,” gen-gen tertentu.

RNA knockdown pertama kali digunakan secara komersial pada tahun 1994 untuk menciptakan Savr Flavor, tomat dengan kehidupan rak meningkat. Pada tahun 2007, tim beberapa penelitian mulai melaporkan keberhasilan pada tanaman rekayasa RNA untuk membunuh predator serangga, dengan merobohkan gen tertentu. Sebagaimana dilaporkan dalam Technology Review MIT pada tanggal 5 November 2007, para peneliti di Cina digunakan knockdown RNA untuk membuat:

.. tanaman kapas yang membungkam gen yang memungkinkan bollworms kapas untuk proses gossypol toksin, yang terjadi secara alami di kapas. Bollworms yang makan kapas rekayasa genetika tidak dapat membuat racun-protein pengolahan mereka, dan mereka mati.

dan:

     Para peneliti di Monsanto dan Devgen, sebuah perusahaan Belgia, membuat tanaman jagung yang membungkam gen yang penting untuk produksi energi di rootworms jagung; konsumsi menghapuskan cacing dalam waktu 12 hari.

Manusia dan serangga memiliki banyak kesamaan, genetik. Jika Mirna sebenarnya dapat bertahan hidup usus maka sangat mungkin bahwa Mirna dimaksudkan untuk mempengaruhi regulasi gen serangga juga dapat mempengaruhi manusia.

Monsanto mengklaim bahwa tes toksikologi manusia tidak beralasan didasarkan pada doktrin “kesetaraan substansial.” Menurut kesetaraan substansial, perbandingan antara GM dan non-GM tanaman hanya perlu menyelidiki produk akhir dari ekspresi DNA. Baru DNA tidak dianggap sebagai ancaman dengan cara lain.

“Selama protein diperkenalkan bertekad untuk menjadi aman, makanan dari tanaman GM bertekad untuk secara substansial setara diperkirakan tidak akan menimbulkan risiko kesehatan,” menurut situs Monsanto.

Dengan kata lain, selama produk akhir – pizza, seolah-olah – tidak beracun, DNA diperkenalkan tidak berbeda dan tidak menimbulkan masalah. Untuk apa itu layak, jika prinsip yang diterapkan pada hukum kekayaan intelektual, banyak paten Monsanto mungkin akan batal dan tidak berlaku.

Chen-Yu Zhang, peneliti utama pada studi RNA Cina, tidak memberikan komentar mengenai implikasi dari karyanya untuk perdebatan keamanan makanan GM. Meskipun demikian, penemuan ini membantu memberi bentuk kekhawatiran tentang kesetaraan substansial yang telah diangkat selama bertahun-tahun dari dalam komunitas ilmiah.

Pada tahun 1999, sekelompok ilmuwan menulis surat berjudul “Beyond Kesepadanan substansial” untuk jurnal bergengsi Nature. Dalam surat tersebut, Erik Millstone et. al. substansial disebut kesetaraan “konsep pseudo-ilmiah” yang “inheren anti-ilmiah karena diciptakan terutama untuk memberikan alasan untuk tidak memerlukan tes biokimia atau toksikologi.”

Untuk biaya ini, Monsanto menjawab: “Konsep kesetaraan substansial diuraikan oleh para ahli ilmiah dan peraturan internasional yang diselenggarakan oleh Organisasi untuk Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan (OECD) pada tahun 1991, baik sebelum produk bioteknologi siap untuk pasar.”

Tanggapan ini kurang bantahan dari kesaksian kecakapan Monsanto dalam menangani urusan regulasi. Tentu saja istilah didirikan sebelum produk siap untuk pasar. Melakukan hal itu prasyarat untuk komersialisasi tanaman GM global. Ini menciptakan sebuah kerangka hukum untuk menjual makanan transgenik di mana saja di dunia yang substansial kesetaraan diterima. Pada saat kesetaraan substansial diadopsi, Monsanto telah mengembangkan berbagai tanaman GM dan secara aktif perawatan mereka untuk pasar.

34 dari OECD negara anggota dapat digambarkan sebagai sangat kaya, putih, dikembangkan, dan simpatik terhadap bisnis besar. Misi saat ini kelompok adalah untuk menyebarkan pembangunan ekonomi ke seluruh dunia. Dan sementara misi belum dicapai, OECD telah membantu Monsanto menyebar secara global kesetaraan substansial.

Banyak penggemar GM akan menunjukkan bahwa jika kita melakukan tes toksisitas pada makanan GM, kita juga harus melakukan pengujian toksisitas pada setiap jenis makanan lain di dunia.

Tapi kami sudah melakukan pengujian pada tanaman yang ada. Kami menguji mereka dengan cara yang sulit, dengan makan hal-hal aneh dan mati, atau hampir mati, selama ribuan tahun. Itulah cara kita sudah tahu mana tanaman beracun. Dan selama setiap kehidupan kita yang kita pelajari makanan kita alergi.

Semua non-GM keturunan dan spesies hibrida yang kita makan telah dibentuk oleh variabilitas genetik yang ditawarkan oleh orang tua yang gen serupa cukup bahwa mereka bisa pasangan, cangkok, atau bayi tabung tes jalan mereka ke keturunan yang menyerupai mereka.

Sebuah tomat dengan gen ikan? Tidak begitu banyak. Itu, bagi saya, adalah tanaman baru dan harus diuji. Kita tidak harus mencari tahu apakah itu beracun atau alergi dengan cara lama, terutama mengingat bagaimana model baru ilmu ini.

Saatnya untuk kembali menulis aturan untuk mengakui berapa banyak sistem genetik yang lebih rumit daripada peraturan hukum – dan perusahaan-perusahaan yang telah ditulis mereka – memberikan kredit.

Monsanto tidak melakukan apapun terhadap banyak PR sendiri dengan mengklaim “tidak perlu, atau nilai dalam pengujian keamanan makanan GM pada manusia.” Memang, pengujian tersebut dapat sulit untuk membangun – yang benar-benar ingin relawan untuk makan jagung GM sekelompok hanya untuk melihat apa yang terjadi? Pada saat yang sama, perusahaan-perusahaan seperti Monsanto jika ingin menggunakan proses seperti interferensi RNA untuk membuat tanaman yang dapat membunuh serangga melalui jalur genetik yang mungkin mirip kita sendiri, beberapa jenis pengujian telah terjadi.

Tempat yang baik untuk memulai akan menjadi tes DNA diperkenalkan untuk efek lain – Mirna-dimediasi atau sebaliknya – di luar protein spesifik yang mereka kode untuk. Namun status quo, menurut situs Monsanto, adalah:

Tidak perlu untuk menguji keamanan DNA diperkenalkan ke dalam tanaman GM. DNA (dan menghasilkan RNA) hadir di hampir semua makanan. DNA adalah non-beracun dan keberadaan DNA, dalam dan dari dirinya sendiri, menyajikan tidak ada bahaya.

Mengingat apa yang kita tahu, sikap yang arogan. Waktu akan memberitahu apakah itu sembrono.

Ada metode komputasi menyelidiki apakah RNA yang tidak diinginkan yang mungkin merobohkan setiap gen manusia. Namun berkat posisi ini, yang terbaik bisa kita lakukan adalah berharap mereka menggunakan mereka. Mengingat oposisi itu untuk pelabelan makanan GM juga, tampak jelas bahwa Monsanto ingin Anda menutup mata Anda, buka mulut Anda, dan menelan.

Sudah waktunya bagi Monsanto untuk mengakui bahwa ada lebih banyak DNA dari protein yang kode untuk – bahkan jika itu tidak ada alasan lain selain fakta bahwa RNA saja jauh lebih rumit seperti yang Watson dan Crick pernah bisa bayangkan. (the atlantic/google translate)

 

Iklan

One thought on “Bahaya Sangat Nyata Makanan Hasil Rekayasa Genetika

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s